Análisis de la implementación de las NTS TS por empresas prestadoras de servicios turísticos. Dimensión sociocultural

35 páginasLos destinos turísticos están expuestos a una constante presión debido al desarrollo del turismo, por lo tanto, también deben enfrentar constantes retos (Oktay, 2012, p. 100) no solo para proteger y conservar el ambiente, sino también para asegurar una viabilidad financiera a largo plazo y una justicia social y ética con las comunidades locales (unep & wto, 1998, citado por Oktay, 2012, p. 100). Los efectos producidos por el turismo pueden ser impactos positivos o impactos negativos que se han visto reflejados en los territorios donde se desarrolla esta actividad, por eso, el turismo sostenible busca “la viabilidad económica de las empresas (…) el bienestar de la población anfitriona, la valoración de su identidad cultural y la preservación de los ecosistemas en los que las comunidades locales viven y se desenvuelven” (Maldonado, 2006, p. 5). Los impactos socioculturales del turismo son cualitativos y subjetivos, a diferencia de los impactos económicos y de los ambientales, que suelen ser objetivos y medidos cuantitativamente (Oktay, 2012, p. 103). En el presente capítulo se analizan los resultados de las preguntas correspondientes a la dimensión sociocultural de las encuestas realizadas a 76 establecimientos certificados con las normas técnicas de turismo sostenible

Planes de acción dirigidos a prestadores de servicios en turismo, en el marco de la sostenibilidad, en el parque nacional natural “Old Providence Macbean Lagoon” y sus áreas de influencia en San Andrés y Providencia (Colombia)

Se ha demostrado que el crecimiento del turismo y el crecimiento del desarrollo económico general están estrechamente relacionados. Colombia, por ser reconocido por la Organización Mundial del Turismo como el país con mayor biodiversidad en proporción a su territorio, tiene ventajas significativas para atraer un mayor número de turistas. A tal efecto la incidencia del sector turístico desde la sostenibilidad puede ser un elemento potencial para aumentar el desarrollo económico del país. Para favorecer una industria de desarrollo sostenible, esta investigación hace un análisis de la situación económica, sociocultural y política del parque nacional natural Old Providence Mcbean Lagoon y sus áreas de influencia en San Andrés, Providencia y Santa Catalina (Colombia), con el objetivo de determinar los factores que permiten desarrollar turismo sostenible en esta zona. Se adoptó una metodología mixta, ya que desde el ámbito cualitativo se realizaron entrevistas semiestructuradas, a los representantes de turismo de la zona, y una revisión bibliográfica, a nivel mundial y nacional. Para el aspecto cuantitativo se diseñó y aplicó una encuesta tanto al mercado potencial como a los mismos prestadores de servicio turístico del área. Luego del análisis de la información obtenida, se presentan los resultados evidenciando cuáles aspectos son relevantes para los turistas en comparación con el estado del desarrollo actual de los prestadores de servicio.Resumen ; Abstract ; Introducción ; 1. Revisión de literatura ; 2. Metodología ; 3. Análisis de resultados ; Conclusiones y recomendaciones ; ReferenciasAdministrador de EmpresasIt has been shown that the growth of tourism and the growth of overall economic development are closely related. Colombia, for being recognized by the World Tourism Organization as the country with the greatest biodiversity in proportion to its territory, has significant advantages to attract a greater number of tourists. To this end, the incidence of the tourism sector from sustainability can be a potential element to increase the country's economic development. To promote a sustainable development industry, this research analyzes the economic, sociocultural and political situation of the Old Providence Mcbean Lagoon National Natural Park and its areas of influence in San Andrés, Providencia and Santa Catalina (Colombia), with the aim of determining the factors that allow the development of sustainable tourism in this area. A mixed methodology was adopted, since from the qualitative field some semi-structured interviews were carried out with the tourism representatives of the area, and a bibliographic review, at a global and national level. For the quantitative aspect, a survey was designed and applied to both the potential market and the tourist service providers in the area. After an analysis of the information obtained, the results manage to show which aspects are relevant for tourists in comparison with the current state of development of service providers in the area.Pregrad

Caracterización de las actividades de aventura en Santa Rosa de Cabal 2015

Santa Rosa de Cabal carece de un estudio actualizado que trate específicamente el tema de las actividades de aventura, ya que los documentos elaborados hasta el momento son muy generales y solo se refieren a los lugares de interés ecoturístico ubicados en el municipio; sumado al desconocimiento conceptual de los términos asociados a estas prácticas. En la actualidad se confunden dos expresiones que están muy relacionados con el deporte y el turismo en el país y en particular de la región cafetera, Estos términos son, las actividades de aventura, “mal llamadas” deporte de aventura y el deporte extremo, que pueden tener similitudes y encontrarse también a extremos opuestos de lo que en realidad cada una de las ramas ofrece a sus consumidores o practicantes. Este municipio cuenta con reconocimiento a nivel internacional gracias a sus aguas termales y gastronomía, motivo por el cual recibe una suma importante de turistas anualmente. Pese a esto la oferta turística del municipio sigue siendo reducida teniendo en cuenta los múltiples escenarios naturales con los que cuenta, además, las pocas empresas que ofrecen diferentes actividades no se encuentran asociadas por lo que se dificulta el crecimiento turístico y el aprovechamiento de los diferentes espacios naturales propicios para otro tipo de prácticas como las actividades de aventura. Teniendo en cuenta lo anterior, la idea original de la investigación era la creación de una empresa que tratará de cubrir otras necesidades de ocio a la población turística, por la falta de información y para contribuir en forma directa al futuro desarrollo de la región se optó por realizar una caracterización de las actividades de aventura en el municipio, para determinar el estado actual en que se encontraban y desarrollaban dichas actividades, para esto se decidió trabajar en tres frentes principales como lo son: escenarios naturales identificados como propicios para la práctica de actividades de aventura, población con mayor afinidad para la práctica y nivel técnico con que se desarrollan dichas actividades en las empresas que ya ofrecen este tipo de servicios. Para determinar esto se crearon dos instrumentos diferentes y se modificó un tercero, los cuales después de hacer una recopilación, tabulación y análisis, mostraron diferentes resultados que ayudarán a mejorar la oferta de estos servicios y a su vez incrementarían la demanda turística; el instrumento aplicado permite conocer la población que practica actividades de aventura quienes en su mayoría oscilan entre los 23 y los 30 años de edad, gracias a eso se recomienda a las empresas prestadoras de estos servicios que se planteen actividades propicias para cada grupo poblacional, el compromiso de la administración municipal de santa rosa de cabal debe ir encaminado a resaltar las posibilidades del turismo y actividades de aventura que se pueden potenciar en el paisaje cultural cafetero; La inversión por parte de la administración municipal en señalización, mantenimiento de las vías de acceso, y creación de puntos de información que generarían mejores condiciones para la promoción y aprovechamiento de estas rutas

La formación de líderes en el sector turístico (2016-2018): contribuciones y límites al desarrollo económico de la Ciudad de Bogotá D.C.

Esta monografía de la Especialización en Gestión Pública se enmarca en la línea de investigación sobre "Gestión y Políticas Públicas" (Sublínea de Desarrollo y Gestión Territorial) y además ofrece un acercamiento a la importancia estratégica de la formación de capital humano en el turismo para incrementar la competitividad de las empresas, crear productos diferenciados, fortalecer la cadena de valor y garantizar la atención y el servicio con base en estándares de alta calidad internacional, con el fin de obtener la renovación permanente del ciclo del turismo y el manejo de los riesgos para el entorno local. Para esto, se enfoca en una experiencia formativa implementada por la administración distrital de Bogotá, tomando como eje de análisis la teoría del desarrollo económico local para comprender las contribuciones y límites que ofrece el Diplomado “Formación de Lideres en Turismo”, organizado por la Corporación Universitaria Minuto de Dios y el Instituto Distrital de Turismo (IDT). A partir de este análisis se sugieren algunas recomendaciones para mejorar las estrategias de la administración local, en términos conceptuales y administrativos, desde un cuestionamiento básico ¿cómo promover iniciativas que contribuyan al desarrollo económico local de las comunidades desde el sector turístico?This paper from the Public Management Postgraduate Degree is framed in the research line about "Management and Public Policies" (Subline of Territorial Development and Management), and also offers an approach to the strategic importance of the human capital training in the tourism to increase the competitiveness of firms, create distinguishing products, strengthen the value chain and ensure care and service based on high quality standards, in order to get the permanent renewal of the tourism cycle and the management of risks for the local environment. For this, it focuses on a training experience implemented by the Bogotá administration, taking as an analysis axis the theory of local economic development to understand the contributions and limits offered by the Course "Leaders Training in Tourism", organized by Corporación Universitaria Minuto de Dios and the Instituto Distrital de Turismo (IDT). From this evaluation are suggested some recommendations to improve the strategies of the local administration, in conceptual and administrative terms, starting from a basic question: How to promote initiatives that contribute to the local economic development of the communities from the tourism sector

Necesidades de inversión extranjera de los prestadores de servicios en el sector turismo en Risaralda

De acuerdo a lo analizado con la información a la que se tuvo acceso, es muy importante resaltar que existe una gran oportunidad en el mercado turístico, su proyección es muy amplia y su oferta no ha llegado aún ni a la mitad ni a la mitad de lo que puede dar, varias razones influyen para tener tan esperanzador concepto, pero nos limitaremos solo a hablar del que consideramos más importante, ya que es, con el que nos perciben internacionalmente; y es el factor de la paz

Ecotourism in protected areas in Colombia: a review of environmental impact with emphasis on environmental sustainability standards

Al año 2016, un total de 23 áreas protegidas en Colombia se clasifican como áreas con vocación ecoturística. Este artículo describe las condiciones en que se desarrolla actualmente el ecoturismo y los requerimientos para su ejercicio; expone los diferentes impactos ambientales, socioculturales y económicos generados por actividades ecoturísticas e identifica –bajo el criterio de un grupo de expertos representantes de diferentes entidades relacionadas con el sector turístico y las áreas protegidas– cómo las certificaciones de calidad turística y sostenibilidad ambiental otorgadas por adopción de las NORMAS NTS-TS y el Sistema de Gestión Ambiental bajo la NORMA ISO 14001-2015, en esta industria, tendrían incidencia sobre el ambiente de las áreas protegidas.By 2016 a total of 23 protected areas in Colombia were classified as areas with ecotourism potential. This paper describes the conditions under which ecotourism is currently developed and the requirements for its functioning; it presents the different environmental, cultural and economic impacts generated by ecotourism activities and it identifies –under the criteria of a group of experts representing different entities related to tourism and protected areas– how tourism quality and environmental sustainability certifications given by adopting the NTS-TS regulations and the environmental management system under ISO 14001, 2015 in this industry would have an impact on the environment of the protected areas

Turismo accesible : análisis de los servicios hoteleros y gastronómicos de la ciudad de Barranquilla

En el libro se analiza el turismo accesible en la ciudad de Barranquilla, describe los servicios que ofrece el sector hotelero y gastronómico para atención a turistas en situación de discapacidad y el nivel de accesibilidad que poseen los prestadores turísticos hoteleros y gastronómicos en la ciudad a nivel de infraestructura y prestación de servicios.The book analyzes accessible tourism in the city of Barranquilla, describes the services offered by the hotel and gastronomic sector for the attention of tourists in a situation of disability and the level of accessibility that hotel and gastronomic tourism providers have in the city level of infrastructure and provision of services.Prólogo – Presentación – Introducción -- Capítulo 1. Generalidades del turismo -- Capítulo 2. El Sector turismo como generador de empleo -- Capítulo 3. Turismo accesible -- Capítulo 4. Discapacidad -- Capítulo 5. Marco legal del turismo para todos -- Capítulo 6. Estructura de la metodología de la investigación -- Capítulo 7. Resultados de la investigación – Conclusiones -- Recomendacionesn

Business plan for the company La Baquiana, business sustainability, for MSMEs in the restaurant, bar and events sector in Colombia.

En el marco del pacto por la sostenibilidad de “producir conservando y conservar produciendo” del Plan Nacional de Desarrollo del Gobierno Nacional (2018) y de los Objetivos de Desarrollo Sostenible a los cuales el país se adhirió para su cumplimiento, se hace necesario vincular a todo tipo de organizaciones, independiente de su actividad económica o de su tamaño, dado que estas también generan impactos tanto a nivel ambiental, como social y en la economía, tanto positivos como negativos. Ahora bien, de la misma manera como las empresas adquieren servicios por parte de entidades externas a su organización para temas asociados a la contabilidad y el marketing, el presente plan de negocios, brinda la alternativa de adquirir servicios asociados a la implementación de la sostenibilidad dentro de sus procesos y actividades, siendo específico para los restaurantes, bares y empresas de eventos y catering, que se encuentren catalogados como micros, pequeñas y medianas empresas, esto, teniendo en cuenta que estas empresas corresponden a más del 90% del total de las empresas en el país; adicional a que las empresas de consultoría existentes no especifican si sus servicios y clientes están enfocados a un sector productivo en específico, siendo una ventaja para el presente modelo de negocio, al enfocarse únicamente en restaurantes, bares y empresas de eventos y catering. Para este modelo de negocio, los objetivos están asociados a la elaboración de un marco de referencia sobre la gestión de la sostenibilidad en este tipo de empresas, también en el de realizar un estudio de mercado donde se indaga sobre las tendencias, los precios y el interés por la sostenibilidad; de igual manera, en la elaboración de un estudio técnico que detalla las actividades a llevar a cabo, de un estudio administrativo para determinar los aspectos organizacionales y legales, un análisis del micro y macroentorno y por último se efectúa un análisis financiero que permite determinar la evaluación financiera de lo propuesto. Finalmente, se concluye que existe un mercado objetivo interesado en implementar buenas prácticas en sus organizaciones alineados con los propósitos del gobierno y las necesidades actuales del planeta.Within the framework of the pact for the sustainability of "producing while conserving and conserving producing" of the National Development Plan of the National Government (2018) and the Sustainable Development Goals to which the country adhered to their fulfillment, it is necessary to link to all types of organizations, regardless of their economic activity or size, since they also generate both positive and negative environmental, social and economic impacts. Now, in the same way that companies acquire services from entities external to their organization for issues associated with accounting and marketing, this business plan provides the alternative of acquiring services associated with the implementation of sustainability within of its processes and activities, being specific for restaurants, bars and events and catering companies, which are classified as micro, small and medium-sized companies, this, taking into account that these companies correspond to more than 90% of the total of the companies in the country; In addition to the fact that the existing consulting companies do not specify that they have a specific market niche, this is an advantage for the present business model. For this business model, the objectives are associated with the development of a reference framework on the management of sustainability in this type of company, as well as conducting a market study where trends, prices and prices are investigated. interest in sustainability; Similarly, in the preparation of a technical study that details the activities to be carried out, an administrative study to determine the organizational and legal aspects, an analysis of the micro and macro environment and finally a financial analysis is carried out that allows determining the financial evaluation of the proposal. Finally, it is concluded that there is a target market interested in implementing good practices in their organizations aligned with the purposes of the government and the current needs of the planet.Magíster en Proyectos de Desarrollo SostenibleMaestrí

Prácticas de turismo sostenible desde la gobernanza en las mipyme de Jardín (Colombia) y Tepotzotlán (México) en el período 2019-2021

Due to a global trend towards sustainability, tourism companies—especially Micro, Small, and Medium-sized Enterprises (MSMEs)—should preserve ecosystems and economically benefit stakeholders. Therefore, this study aims to characterize the sustainable tourism practices of MSMEs located in two Latin American municipalities: Jardín in Colombia and Tepotzotlán in Mexico. By means of a research methodology based on the scientific method, field data were collected and statistically analyzed to obtain information on the tourism services that both municipalities currently provide and their alignment with sustainability principles. The analysis showed how much effort these municipalities have put into implementing sustainable tourism practices, as well as the actions that should be undertaken to strengthen their services, protect the environment, and achieve economic growth. Also, considering their different perspectives, the results revealed how each municipality interprets and orients sustainable tourism based on their own regulations and quality, innovation, and sustainability practices. Finally, the findings highlight the strengths and areas of opportunity that should be further promoted and publicized in both municipalities to preserve their cultural heritage for current and future generationsEl aumento constante de la inclinación de actividades sostenibles en el campo del turismo en el mundo conlleva a considerar aquellas que son adecuadas para preservar los ecosistemas y que cuenten con una trascendencia importante en el aspecto económico para los actores involucrados, principalmente las empresas dedicadas a este sector. La presente investigación tuvo como propósito caracterizar las prácticas de turismo sostenible de las micro, pequeñas y medianas empresas (mipyme) ubicadas en dos locaciones de América Latina: el municipio de Jardín, en Antioquía, Colombia, y el de Tepotzotlán, en el Estado de México, México, esto con la finalidad de identificar las acciones que les permitan direccionar sus estrategias hacia un turismo sostenible. Mediante el desarrollo de una metodología de investigación sustentada en el método científico, se incluyó una fase de toma de datos en campo y su análisis estadístico para obtener información sobre los actuales servicios que proporcionan dichos municipios y su alineación con la sostenibilidad. Los resultados mostraron el grado en que estos municipios están enfocados hacia prácticas de turismo sostenible y las acciones sugeridas para que se conviertan en estrategias de fortalecimiento en el servicio, cuidado del medioambiente y desarrollo económico. En las conclusiones, se presentan de acuerdo con diferentes perspectivas, las interpretaciones y alcances del turismo sostenible que cada municipio tiene con base en la normatividad, calidad, innovación y prácticas de sostenibilidad halladas. El enfoque identificado indica las fortalezas y áreas de oportunidad que deben seguir promocionándose y difundiéndose en ambos municipios, con la finalidad de que sus respectivos patrimonios sean preservados para ésta y para futuras generaciones

Factores que inciden en la competitividad turística de los municipios de Coveñas y Santiago de Tolú /

La presente investigación analizó los factores que inciden en la competitividad turística de los municipios de Coveñas y Santiago de Tolú, ubicados en el departamento de Sucre, al norte de Colombia. Para estos efectos, primero, se realizó una caracterización de los aspectos socioeconómicos relevantes para el desarrollo del sector turístico en estos municipios. En segunda instancia, se determinaron los factores claves que impactan en las condiciones actuales y potenciales de competitividad en estos dos destinos de sol y playa. En este sentido, se aplicó encuesta a una muestra representativa de administradores y/o propietarios de alojamientos y restaurantes, así como a funcionarios de entidades pertenecientes a los sectores público y privado - descrita en la sección metodológica-a partir de las dimensiones y variables del modelo de competitividad de destinos turísticos de Calgary, propuesto por Crouch & Ritchie. A partir de lo anterior, el estudio también identificó los esfuerzos realizados por los sectores público y privado para mejorar la competitividad turística de los municipios, lo cual sirvió como base para conocer el estado actual y las proyecciones que tenían las administraciones municipales para promover el desarrollo del sector. Por último, se propusieron estrategias que apuntan al mejoramiento de la competitividad y el desarrollo sostenible de los destinos de Coveñas y Santiago de Tolú en el departamento de SucreIncluye referencias bibliográficas (páginas 109-118